在餐饮行业，厨师证是衡量一个厨师技能和素质的重要标准，厨师证分为职业资格证书和职业技能等级证书两种，其中职业资格证书主要包括厨师职业资格证书和烹饪师职业资格证书，而职业技能等级证书则包括国家职业资格二级、三级等，厨师证的考取不仅能提升个人的职业素养，还能为求职者增加竞争力，厨师证社评和企评哪个更好考些呢？本文将从以下几个方面进行分析。

我们来了解一下厨师证社评和企评的含义，厨师证社评是指由行业协会或专业机构组织的厨师技能竞赛，旨在选拔优秀的厨师人才，而企评则是企业内部自行组织的厨师技能竞赛，主要针对企业内部员工进行，从考试形式上看，社评通常采用闭卷考试的形式，而企评则可以采用开卷、实操等多种形式。

上看，社评和企评都有各自的特点，社评考试内容通常涵盖了中餐、西餐、面点等多个方面的知识，要求考生具备较高的综合素质，而企评则更注重实际操作能力，考试内容通常以菜品制作为主，要求考生能够熟练掌握各种烹饪技巧和方法。

从考试难度上看，社评和企评各有优劣，社评考试难度相对较大，因为需要考生具备全面的知识和技能，同时还要有较强的应变能力，而企评考试难度相对较小，因为主要是考察考生的实际操作能力，对于一些基本的烹饪技巧和方法要求较为明确。

从考试周期上看，社评和企评也有所区别，社评通常每年举办一次或两次，考试时间相对固定；而企评则没有固定的考试周期，一般根据企业的实际情况来安排，考生在选择考试时需要关注考试周期，以便提前做好准备。

从证书认可度上看，社评和企评的认可度都较高，无论是厨师职业资格证书还是职业技能等级证书，都是国家承认的专业技能认证，但在实际求职过程中，企业对社评和企评的认可程度可能会有所不同，一些大型酒店、餐厅等企业可能更倾向于招聘参加过社评的考生，因为他们认为这些考生具备更高的综合素质和实战经验；而一些小型企业和快餐店等则可能更看重企评的成绩，因为他们认为这些考生更能胜任实际工作。

从考试成本上看，社评和企评的费用也有所不同，社评的费用相对较低，只需要支付一定的报名费即可参加考试；而企评的费用则因企业规模、地区等因素而异，有的企业和地区可能会给予一定的补贴或奖励，考生在选择考试时也需要考虑自己的经济状况。

厨师证社评和企评各有优劣，考生在选择考试时需要根据自己的实际情况和需求来权衡，如果考生具备较高的综合素质和实战经验，且希望在大型酒店、餐厅等企业就业，可以选择参加社评；如果考生希望在小型企业和快餐店等地方就业，或者对自己的实际操作能力有信心，可以选择参加企评，无论选择哪种考试方式，考生都需要付出较多的努力和时间来备考，才能取得理想的成绩。