国家厨师证等级划分标准表是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，国家厨师证分为五个等级，分别是初级厨师、中级厨师、高级厨师、特级厨师和国家级厨师，下面我们来详细了解一下这五个等级的具体划分标准。

1、初级厨师

(1)基本技能：具备一定的烹饪基本功，能熟练掌握切、炒、炖、煮等基本操作，能独立完成简单的菜肴制作。

(2)食品安全知识：了解食品安全的基本要求，能严格遵守食品卫生法规，保证食品安全。

(3)菜品创新：具备一定的菜品创新能力，能根据食材和市场需求，设计出新颖、美味、营养的菜品。

(4)服务意识：具备良好的服务意识，能为顾客提供热情、周到的服务。

(5)团队协作：具备良好的团队协作能力，能在团队中发挥积极作用。

2、中级厨师

(1)基本技能：具备较高的烹饪基本功，能熟练掌握多种烹饪技巧，能独立完成较为复杂的菜肴制作。

(2)食品安全知识：深入了解食品安全的基本要求，能严格遵守食品卫生法规，保证食品安全。

(3)菜品创新：具备较强的菜品创新能力，能根据食材和市场需求，设计出独具特色、美味可口、营养丰富的菜品。

(4)服务意识：具备更高的服务意识，能为顾客提供专业、优质的服务。

(5)团队协作：具备更强的团队协作能力，能在团队中发挥领导作用。

3、高级厨师

(1)基本技能：具备卓越的烹饪基本功，能熟练掌握各种烹饪技巧，能独立完成高难度的菜肴制作。

(2)食品安全知识：深入理解食品安全的基本要求，能严格遵守食品卫生法规，保证食品安全。

(3)菜品创新：具备独特的菜品创新能力，能根据食材和市场需求，设计出颠覆性、美味至极、营养丰富的菜品。

(4)服务意识：具备顶尖的服务意识，能为顾客提供至尊、专业的服务。

(5)团队协作：具备完美的团队协作能力，能在团队中发挥核心作用。

4、特级厨师

(1)基本技能：具备炉火纯青的烹饪基本功，能熟练掌握各种烹饪技巧，能独立完成最高难度的菜肴制作。

(2)食品安全知识：全面掌握食品安全的基本要求，能严格遵守食品卫生法规，保证食品安全。

(3)菜品创新：具备前瞻性的菜品创新能力，能根据食材和市场需求，设计出颠覆性、美味至极、营养丰富的菜品。

(4)服务意识：具备无与伦比的服务意识，能为顾客提供至尊、专业的服务。

(5)团队协作：具备无可挑剔的团队协作能力，能在团队中发挥领袖作用。

5、国家级厨师

(1)基本技能：具备举世无双的烹饪基本功，能熟练掌握各种烹饪技巧，能独立完成最高难度的菜肴制作。

(2)食品安全知识：全面掌握食品安全的基本要求，能严格遵守食品卫生法规，保证食品安全。

(3)菜品创新：具备颠覆性的菜品创新能力，能根据食材和市场需求，设计出颠覆性、美味至极、营养丰富的菜品。

(4)服务意识：具备无与伦比的服务意识，能为顾客提供至尊、专业的服务。

(5)团队协作：具备无可挑剔的团队协作能力，能在团队中发挥领袖作用。

国家厨师证等级划分标准表是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，从初级厨师到国家级厨师，每个等级都有其独特的要求和标准，要想获得国家厨师证，厨师们需要不断提升自己的技能水平，积累丰富的工作经验，发挥创新能力，为顾客提供优质的服务。