在赣州考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、赣州市职业技术学院：赣州市职业技术学院是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通高校，拥有一支实力雄厚的教师队伍，学院设有烹饪与营养教育专业，该专业培养具有良好职业道德和职业素养，掌握烹饪基本理论、基本技能和操作规程，能在餐饮企业、酒店、企事业单位从事烹饪设计与制作、营养与卫生管理等工作的高素质技能型人才，在学院考取厨师证，可以获得权威的证书认证。

2、赣州市餐饮职业培训学校：赣州市餐饮职业培训学校是赣州市教育局批准设立的全日制职业培训机构，具有多年的办学经验，学校开设了烹饪技艺、食品安全与卫生、营养与健康等多个专业课程，为学员提供系统的培训，在学校考取厨师证，可以获得国家认可的证书。

3、合作培训机构：赣州市还有多家与各大酒店、餐饮企业合作的培训机构，这些机构通常会提供实战性的培训课程，帮助学员掌握实际工作中所需的技能，在这些机构考取厨师证，可以获得一定的实践经验。

4、在线学习平台：随着互联网的发展，越来越多的在线学习平台提供了厨师证考试培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，通过线上考试获得厨师证，这种方式既方便又节省时间，但需要注意选择正规的平台，确保所学内容的质量。

5、自学备考：如果条件允许，学员还可以选择自学备考的方式，购买相关教材、观看教学视频、参加线上模拟考试等，都是自学备考的有效方法，需要注意的是，自学备考需要有较强的自制力和毅力，同时要确保所学内容的准确性。

在赣州考厨师证，可以选择多种途径，建议根据自己的实际情况和需求，选择合适的培训方式，要注意选择正规的培训机构或平台，确保所学内容的质量，在考试前要做好充分的准备，提高通过率，祝你考试顺利！