白兰地渍黑樱桃软曲奇做法简单是热菜菜谱的常见菜,不一定要看白兰地渍黑樱桃软曲奇视频才能学会,但怎么做白兰地渍黑樱桃软曲奇最好吃。

白兰地渍黑樱桃软曲奇的食材和调料:

低筋面粉100克

黄油65克罐头黑樱桃12颗红糖30克细砂糖10克黑樱桃罐头糖水40克白兰地30ML泡打粉1/2小勺(二、5ML)

如何做白兰地渍黑樱桃软曲奇才好吃

一、本款曲奇有两个配方,区别在于一个使用罐头黑樱桃,另一个使用新鲜黑樱桃,它们有不同的处理方法。配方1:低筋面粉100克,黄油65克,红糖30克,细砂糖10克,黑樱桃罐头糖水40克,罐头黑樱桃12颗,白兰地30ML,泡打粉1/2小勺(二、5ML)。配方2:低筋面粉100克,黄油65克,红糖30克,细砂糖10克+10克,新鲜黑樱桃12颗,白兰地30ML,清水适量,泡打粉1/2小勺(二、5ML)

二、如果使用罐头黑樱桃,把12颗罐头黑樱桃捞出来沥干,用纸巾擦干表面的水分,然后剪成黄豆大小的碎块。把黑樱桃碎块放入小碗里,倒入30ML的白兰地(白兰地能没过黑樱桃即可),浸泡半个小时。如果使用新鲜黑樱桃,则把黑樱桃洗净去核切成黄豆粒大小,加入10克的细砂糖混合均匀,盖上保鲜膜腌制2个小时以上。用糖腌制后的黑樱桃会流出汁水。把汁水滤出,滤干水的黑樱桃碎放入小碗,倒入能没过樱桃的白兰地,浸泡半个小时

三、黄油软化以后,加入红糖和细砂糖,用打蛋器打发成羽毛状

四、把浸泡好的樱桃碎滤干水分,在黄油里倒入1大勺(15ML)浸过樱桃的白兰地,用打蛋器搅打均匀

五、打好的黄油状态如图所示

六、低筋面粉和泡打粉混合过筛(不要直接筛入黄油里)

七、如果使用黑樱桃罐头,则称取40克罐头糖水。如果使用新鲜黑樱桃,则在滤出的黑樱桃汁水里添入清水,使重量达到40克。在黄油里倒入1半的糖水,不要搅拌

八、再倒入1半的过筛后的面粉,用橡皮刮刀拌匀成为面糊

九、继续倒入剩下的一半糖水及面粉

十、再次拌匀成面糊

十一、倒入樱桃碎

十二、用橡皮刮刀拌匀,曲奇面糊就做好了

十三、把面糊装进裱花袋,在烤盘上挤出大小一致的圆形面糊

纯樱桃汁的做法简单是时尚饮品的常见菜,不一定要看纯樱桃汁视频才能学会,但怎么做纯樱桃汁最好吃。

纯樱桃汁的制作材料:

主料:250克樱桃。

纯樱桃汁的特色:

如果好好准备的话,樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此,樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话,纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁,而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂,可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果,还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。

如何做纯樱桃汁才好吃

将樱桃洗净,去核,榨汁并立即饮用。