白果怎么吃？白果富含丰富的蛋白质，百合有很好的润肺作用，非常适合现在的天气来食用，现在来教你做一道白果百合青红椒，这道菜非常的简单，有很好的滋补安神的作用，现在和我一起学习吧!

百合银杏青红椒的材料以及制作步骤：

1、鲜百合，白果，红绿椒

2、切丁

3、先炒白果，再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和鸡精即可。百合不要炒久了

【养生提醒】

在选百合的时候，一定要注意，百合一定要挑选无杂质的肉比较厚实的，看起来晶莹剔透都是好的选择，新鲜的百合，非常的大，肉非常的厚实。在挑选的时候一定要注意。

对于白果这种果实，不少人并不知道这种果实，对于怎么吃就更加的迷茫了，其实白果是一种营养价值相当丰富的果实，只不过在吃的时候不能多食，否则容易中毒。白果怎么吃？那么下面推荐一种白果的做法——荸荠白果蛋花汤。

材料：白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒，冰糖适量。

方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。

功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。

做法并不是很难，甚至可以说是简单，但是要会做才是硬道理，看了做法之后，不妨找个时间给自己做上这么一个营养丰富菜肴吧。