杏子的营养价值丰富，味道醋酸甜甜的，正合孕妇的喜好。孕妇能吃杏子吗记得民间有句俗话“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。杏仁杏子中含有毒物质苦杏仁疳，其毒可以透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇禁食杏仁杏子。

孕妇能吃杏仁吗孕妇能吃杏子吗

杏的酸味使人"牙倒"，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。故杏伤人是事实，不可多吃。

杏仁杏子中含有毒物质苦杏仁疳，其毒可以透过胎盘屏障影响胎儿.所以最好不用吃。

杏子味酸、大热，且有滑胎作用。由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热.及其滑胎特.，为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，小儿食用7-10个杏仁即能致死。为避免其毒.物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇禁食杏仁。

杏子的营养价值很丰富，主要包括杏果与杏仁的营养价值。杏果含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

杏的营养成分列表(100克)

成分名称含量成分名称含量成分名称含量

可食用91%水分(克)89.4能量(千卡)36

151蛋白质(克)0.9脂肪(克)0.1

碳水化合物(克)9.1膳食纤维(克)1.3胆固醇(毫克)0

灰份(克)0.5维生素A(毫克)75胡萝卜素(毫克)450

视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黄素(毫克)0.03

尼克酸(毫克)0.6维生素C(毫克)4维生素E(T)(毫克)0.95

钙(毫克)14磷(毫克)15钾(毫克)226

钠(毫克)2.3镁(毫克)11铁(毫克)0.6

锌(毫克)0.2硒(微克)0.2铜(毫克)0.11

锰(毫克)0.06碘(毫克)0

杏仁的营养价值

杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。

研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效

杏子的药用价值

在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。