除了生吃以外,无花果还有很多食用方法:
代茶饮无花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加适量蜂蜜,代茶饮服,一日数次。此茶具有清热利咽、消肿止痛之功效,适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。
煮粥鲜无花果50克,粳米100克,冰糖适量。粳米洗净加水煮粥,待粥煮至黏稠时,加入去皮无花果略煮,粥将成时加入冰糖即可。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。
下面,介绍三个小验方:
治痔疮取鲜无花果120克,猪瘦肉90~120克,加水炖煮,不加作料及盐,食肉喝汤。
治体虚、乳汁稀少取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克,炖猪蹄服。
治脾胃虚弱、消化不良取干无花果,切成小粒,炒至半焦,加适量白糖,开水冲泡代茶饮。