枇杷是一种高营养而且药用价值也极高的水果，特别是对于咳嗽等呼吸系统疾病有一定的治疗效果。由于枇杷好吃，所以很多人在吃枇杷的时候都不会注意到自己的含量，吃枇杷会上火吗？

吃枇杷会上火吗

吃枇杷不会上火，枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

枇杷果的吃法

吃法一：枇杷美酒西瓜杯

1、西瓜瓤用搅拌机打成西瓜汁。

2、枇杷叶洗净。

3、西瓜汁加少量朗姆酒，放入枇杷叶。成了。

吃法二：枇杷银耳糖水

1、将水发银耳洗净，撕小块，先用慢炖锅炖酥。

2、接着将枇杷去皮切块，加入银耳小火煮半小时，用冰糖调味即可!

注：现在的银耳已经远远不如十几年前的质量，往往煮很久都煮不烂，为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚，这样银耳才能焖酥，像燕窝一样的口感。

吃法三：枇杷红枣粥

做法：

1、将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

2、将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

3、在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

对于出现了咳嗽症状的人们来说，有些咳嗽产生的原因可以通过一些普通方法进行调理，这样可以使症状得到对症下药的科学治疗，但人们要对症状和药物有个科学的了解，那么枇杷叶煮水的功效是什么呢？

枇杷叶煮水的功效

1、枇杷叶含有鞣质、皂苷、苦杏仁苷、乌索酸、齐墩果酸、维生素C、维生素Bl等成分，有清热、解暑、和胃、润肺、化痰、止咳、平喘等功效，常用于治疗久咳不止、小儿百日咳、发热恶寒、呕吐、白喉等病症。

2、枇杷叶中的苦杏仁苷经人体吸收后，可分解为有抗癌作用的苯甲和醛氰酸，有很强的镇痛作用。另外，用煮过后的枇杷叶热敷还可消除乳房硬块，预防癌变。

3、镇咳、祛痰、平喘作用。本品所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用.水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用.亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强,祛痰作用较差.

4、抗菌作用。实验表明:本品水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用.但有人认为，枇杷叶无抗菌作用,并能刺激金黄色葡萄球菌的生长.

5、其他作用。有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用,温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。

枇杷叶能不能用于止嗽

枇杷叶内含有一种苦杏仁甙的营养素，在水煮过程中会产生具有止咳作用的氢氰酸。如果感觉喉咙不舒服，或者咳嗽总是不好，可以选择摘几片新鲜的枇杷叶煮水代替茶水饮用，可以有效的缓解咳嗽或者喉咙不适症状。

枇杷叶用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。其味微辛，兼能疏泄肺气，故风热咳嗽亦可配以前胡、桑叶等以疏风宣肺止咳。以其止咳力佳，配以麦冬、阿胶又能治肺燥咳嗽。久咳痰血可配白及、藕节、生地黄、蛤粉炒阿胶以清肺补肺、止咳止血。若兼痰多者，则再配川贝母、叭旦杏仁等以加强化痰作用。

枇杷叶用于胃热呕吐、呃逆。枇杷叶入胃经，善清胃热、降胃气而奏止呕哕、治呃逆之效。胃热呕逆还可以单用，若暴吐服药不止，可配以生姜、半夏，以加强止呕之功。妊娠呕吐，枇杷叶配生姜煎服。小儿吐乳不止，配母丁香为末，枣汤调下。

要注意的是，虽然枇杷叶煮水能止咳，但是不能大量地饮用，枇杷叶性寒，对于脾虚胃寒的人来说，是不宜长期或者是大量喝枇杷叶水的。