各种干制的柠檬片等花果茶，因为携带方便，许多的上班族都非常喜欢。干制的柠檬片营养会保留吗下面我们一起来看看。

干制过的花果茶与新鲜花果的营养价值有多大差异呢经过一干一热，花果的营养价值肯定会有流失，其中损失最多的是抗氧化剂，维生素C基本所剩无几，而花青素也有相当一部分的损失;像柠檬这样以富含维生素C见长的水果干制以后，即使仍有酸味，可主要营养成分都被破坏了。

另外，用陈皮这样的果皮来泡水，还可能存在其他健康隐患，最典型的是一旦喷射农药，其中脂溶性的有毒成分是可以溶入果皮的，而果肉部分不会被污染。

也许有人心里会嘀咕，红茶、绿茶同样经过干制过程，营养是否也会“消失”呢对此，国家一级评茶师沈红表示，干茶叶经过烘干去除水分，从而易于保存，更茶香四溢，其营养成分比起新茶并无明显差别。说到绿茶粉，沈红认为研磨的过程只是增大了茶的浓度、易于浸泡入味，营养成分也不会有明显损失。

所以，要充分发挥花果茶的保健功效，应尽量食用鲜榨柠檬汁，少食用带皮的花果茶，绿茶则是叶粉皆可、干湿两宜。

柠檬是一种富含维生素C的营养水果，可以防止牙龈红肿出血还可以美白，不少的女性都喜欢用柠檬泡水喝，新鲜的柠檬泡水难以保存，市面上出现了更容易携带的干柠檬片受到了许多人的热爱，但是专家表示经过了干制过程柠檬的维生素C已经所剩无几了，并不建议用干柠檬片泡水喝。

柠檬水的功效有哪些呢除了美白之外，还有冲淡吃东西的欲望，每天进行15分钟的运动有明显的瘦身功效。经常喝柠檬水有何好处

柠檬中含有丰富的维生素C，有防止牙龈红肿出血的功效，还可以减少黑斑、雀斑发生的几率，并且有美白的效果。柠檬皮中含有丰富的钙质，所以连皮榨汁最有营养。另外从生物学上看柠檬是酸性物质，可以调节人体的PH值，对人体健康有很大的好处。

喝柠檬水有解渴和冲淡想吃东西的欲望，所以可以有效的达到抑制不当的饮食，同时每天搭配15分钟的运动，就有明显的瘦身的效果。喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，刚感冒的时候用此方法就可以不吃药也可以痊愈。

柠檬也有祛痰的功效，而且其祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐之后，饮用就可以将喉咙里积聚的浓痰顺利的咳出。感冒初起的时候还可以用柠檬加蜜糖冲水饮用，有效缓解咽喉痛，减少喉咙干等不适的感觉。

目前市面上不难发现各种干制的柠檬片等花果茶，因为携带方便，许多的上班族都非常喜欢。但是经过了干制过程的柠檬中所含有的营养价值却比新鲜的柠檬下降了很多，一干一热，其中流失得最严重的是抗氧化剂，柠檬中所含的维生素C已经所剩无几了，而青花素也有相当一大部分的损失。所以用干的柠檬片泡水喝，虽然还会保留一定的酸味，但是其营养却大大的流失。

另外值得一提的是，部分的人对红茶绿茶等同样经过烘焙干制过程存在一定的疑问，干茶叶经过烘干去除水分，方便保存，但是它们所含有的营养成分并没有明显的差别。