葡萄补气血强筋骨的功效与作用

葡萄是一种营养价值较高的水果，每100g可食部分中含有水分88.7g、蛋白质o.5g、脂肪o.2g、膳食纤维o.4g、碳水化合物9.9g、钙5mg、磷13rng、铁o.4mg、锌0.18mg、胡萝卜素50mg、维生素B10.04mg，维生素B20.02mg、尼克酸o.2mg，含维生素c高达25mg。还含有有机酸、卵磷脂、氨基酸、果胶等成分。葡萄酸甜适口，水分多。葡萄中所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当吃些葡萄能健脾胃。[食补价值】中医学认为，葡萄味甘、酸、性平、入肺、脾、肾经，具有补气血、强筋骨、利小便等功效。适用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸、盗汗、风湿骨痛、淋病、小便不利等症。据《神农本草经》记载：“主筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年，可作酒。”

葡萄的吃法及功效

葡萄的吃法很多，主要有生吃、做罐头、酿酒、果汁、葡萄干、葡萄酒等。从营养的角度看，为获取较多的有益成分—一白藜芦醇及类黄酮，不妨将鲜葡萄洗净后连皮带子榨汁并粉碎后同食。营养学家建议，吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮一起吃，这样营养就会“百分百”了。

葡萄的吃法及功效

葡萄罐头含糖分较多，营养价值较高，很适合在干燥的秋季食用。

葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，世界上80%的葡萄都是用于酿酒的。

但是，随着人们保健意识的增强、消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。