都说多吃水果好处多，不仅补充身体的各种能量，还能使皮肤变得有光泽。现在水果品种繁多，也不知如何去挑选了。宝宝上火能吃蛇皮果吗，蛇皮果是什么样的水果，蛇皮果的营养价值都有哪些，蛇皮果的吃法是怎样的。

宝宝上火能吃蛇皮果吗

蛇皮果，东南亚水果拉丁名：SalaccaReinw，印尼(以及马来西亚和新加坡)名：Salak。棕榈科，蛇皮果属，非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似，叶自根部丛生，高3~4米，果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。

蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa-lacca)植物，英文名为“salak”或“snakefruit”，拉丁学名为"Salaccazalacca(Gaertner)Voss，又名SalaccaedulisReinw"，是东南亚著名水果。据文献资料，每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)0.04mgL。

蛇皮果非常美味，味道极佳，爽口。

剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3-4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。

蛇皮果的吃法

蛇皮果上尖下圆，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上销售的蛇皮果，其外壳上的毛刺已被除去，显得光滑。有人形容为鸡蛋大小，有的形状大小更像毛桃，或者大蒜头。呈褐色，由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离，但其下部连在一起，成为一个整体。果皮很薄，较硬，能将手指皮肤划破，如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。

1、很普通的就是我们直接生吃了。(注：水果里面的黄白色或粉红色的，坚硬的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸/甜的味道。)

2、蜜饯，腌制，罐头，发酵成酒。

3、做成菜肴类。

4、蛇皮果属于凉性水果，所以孕妇不能够多吃。

孕妇是家里人的重心之重，因为其肚子里怀着这个家庭的的一条小生命，因而，家里人需要无时无刻的给予孕妇最为安全，最为及时的需要，那现在想问的是，孕妇在孕晚期能吃蛇皮果吗？

孕晚期能吃蛇皮果吗

蛇皮果，东南亚水果印尼(以及马来西亚和新加坡)棕榈科，蛇皮果属，非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似，叶自根部丛生，高3~4米，果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。孕晚期能吃蛇皮果，属凉性，不要多吃。每100g蛇皮果含热量321.86J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。

蛇皮果也会是正常可食用的水果，对胎儿无不良影响，可正常食用，它有止渴、通乳、补中益气的功效，还可以帮助人体排除废物,平衡代谢，但建议你不要多吃为好。怀孕的晚期，蛇皮果是可以吃一点的，水果是国外引进的，含维生素以及铁、锌等微量元素很高，对身体挺好，但不要多吃。

蛇皮果怎么吃

1、蛇皮果可以有几种吃法，最简单的就是直接生吃。生食蛇皮果，果肉多汁，有点菠萝的味道，里面的种子不可食。

2、蛇皮果可以做菜。小编在这里给大家推荐一道“三文鱼扒拌蛇皮果”，做法很简单，需要的材料是：蛇皮果、鱼扒、柠檬汁、盐、黑胡椒碎。在商店买现成的新鲜三文鱼扒，将其解冻后吸干水份，用柠檬汁、盐和黑胡椒碎腌约15分钟，下橄榄油煎至两面金黄；将蛇皮果剥皮摆盘。蛇皮果与三文鱼同食，口感极佳。

3、利用蛇皮果制成蜜饯、罐头或者发酵成酒。

关于蛇皮果的知识，小编就讲到这里。蛇皮果适合所有人群使食用。对于一些特殊人群如怀孕妈妈，蛇皮果的功效体现更为明显。所以在怀孕期间吃腻了苹果雪梨的妈妈们，可以换换口味，每天来一颗蛇皮果是个不错的选择。希望上述的关于蛇皮果的介绍，能对有需要的人给予帮助。