夏季吃西瓜清热解暑又止渴

夏季吃西瓜清热解暑又止渴

西瓜是夏季首选之水果，有“瓜中之王”的美誉。它除不含脂肪外，含有丰富的维生素及铁、钾、钙、磷等多种矿物质，果汁中苹果酸、瓜氨酸、精氨酸和谷氨酸的含量极为丰富，含水量达96.6%，俗话说：“夏天吃西瓜，草药不用抓。”

可见西瓜不但是水果中的佳品，也是治病的良药。中医认为，西瓜性味甘、寒、人心、胃、膀胱，有清热解暑，利尿除烦之功。《本草纲目》言其“消烦止渴，解暑热，疗喉痹，宽中下气，刹小水，治血痢，解酒毒，含汁治口渴”。夏天适‘量食用西瓜，对泌尿系疾病、浮肿、黄疸、膀胱炎、暑热烦渴等有明显疗效，特别适合于患有高血压、肝炎、肾炎以及中暑发热、汗多口渴的人食用。西瓜浑身都是宝，西瓜皮中医称“西瓜翠衣”，性味甘凉，是治咽喉肿痛、口疮、扁桃体炎的良药;西瓜根、叶用水煎服，可治疗腹泻和肠炎。瓜子具有清心润肺、止咳化痰的功效。