特别提醒：

一、柿子加工成柿饼白霜别抖掉

柿饼是由柿子加工而成的，其色灰白，新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。

柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

中医以柿饼入药有止血润便的作用治疗痔疮肿痛、直肠出血和产后打嗑不止等。同时，柿饼上的这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的，具有清热生津止渴利咽的作用。

柿饼经过加工熬制，还可治疗便血和老年人咳嗽。

因为咳嗽有不同的类型;多以感冒风热、风寒、或燥热或肺脾气虚引起的咳嗽较为常见。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，食疗的方法也就不同。