辣椒油别名：红油、油辣子类别：油脂类营养分析:1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；2.辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；3.富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；4.含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；5.可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒；6.辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。食疗作用:辣椒可改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤、可控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；可用以治疗咳嗽、感冒。相关人群:一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。每100克辣椒油的营养成分:仅供参考，不得用于其他的用途。能量900千卡脂肪100克维生素A38微克胡萝卜素230微克维生素E87.24毫克