准备材料：魔芋粉、水、食用碱（氢氧化钙）

1、将魔芋粉和水按照1：7的比例放入锅中。

2、锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到魔芋粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。

3、将食用碱按照千分之五的比例，调成水溶液假如锅中，搅拌均匀。再倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。

4、使用前，切成需要的形状后煮10分钟就行，在按照想食用的方法调味。

如果您家里有魔芋的的话，还可以这样做：

准备材料：魔芋、大米、水

制作过程：

1、先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，切成片待用。

2、将魔芋片和大米浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨或磨浆机磨成浆。

3、在锅中加入适量清水，将魔芋浆和大米浆放入锅内进行加热。

4、芋浆在锅中加热时，应用木棍或勺子不断来回搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕或其他用具内摊晾。

5、摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。

注意事项：

芋粉膨胀系数为20～30倍，所以煮时锅内应放足水。

魔芋是一种食物，主要成份是葡甘露聚糖，魔芋不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，被人们用来减肥，由于它是一种天然食物，并非保健品或者药品，因此适量食用是不会有什么副作用的。

但是魔芋减肥潜在的危害还是存在的，那就是人们不正确的减肥方法，为了尽快达到减肥的效果，不少人会完全依赖减肥食物，比如把魔芋当做主食，但是魔芋的热量是很低的，它难以满足人体一天所需的热量，这样会引起体内蛋白质的消耗，引起身体不适，最常见的就是减肥期间出现的贫血、低血糖等，这些危害看似平常，但是对健康的影响是很大的，长期使用这种不健康的减肥方法肯定是有副作用的，减肥期间，大家一定要注意饮食平衡哦！