养生堂苹果冬食防癌增强记忆

苹果色泽美艳，芳香脆甜，是大众普遍喜爱的水果，更是冬季主要的水果之一。水果中数苹果含有的营养最为齐全。幼儿消化不良，在冬季可榨汁服之;苹果中的钾，能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。

养生堂苹果冬食防癌增强记忆

苹果酸可以稳定血糖，老年人在冬季多吃酸味水果，可预防老年糖尿病;苹果含有的糖和锂、溴元素是一种有效镇静的安眠药，且无副作用;苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子在冬季的智力和体力的增长大有益处。

苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，在多发病的冬季能起到预防癌症的作用。所以，中医上称苹果为“防癌药”、“全科医生”，可以说是人们冬季养生不应缺少的保健水果。

苹果皮是防癌的好帮手

吃苹果皮有助于预防癌症，这是美国康奈尔大学研究人员的研究成果。

苹果皮是防癌的好帮手

研究人员通过对红苹果皮的研究发现，红苹果皮中有12种混合性三萜系化合物，其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来，然后分别用它们对付癌细胞。结果发现，每种三萜系化合物都能起到抑制癌细胞生长或杀死癌细胞的作用，但对不同癌细胞所起的抑制作用不一样。