木瓜的吃法有很多种,下面一起来了解看看木瓜的这种几常见吃法。
木瓜的营养丰富,其吃法也是数不胜数:可鲜食,可做沙拉,可甜拌、咸拌,可炒鱼、炒肉,可烧牛骨汤,可煮奶等等。除了木瓜肉,木瓜的籽还可用来泡茶喝,能消火;木瓜的皮可用白酒浸泡,久用去风湿。
熟木瓜吃起来味道很好,可以从中间切开,加上几滴柠檬汁,柠檬汁的酸味可以去掉木瓜甜中所带的那种涩味,吃起来更加鲜美。
木瓜果盘:把熟木瓜切成数瓣,去皮,刮瓤,摆成鲜果盘,食之口感软滑、多汁,又香又甜。木瓜一次吃不完,可不去皮不刮瓤,用保鲜膜包好放人冰箱保鲜。有些经过冬寒的木瓜可能会略带些苦味,这是正常现象,不影响食用。
木瓜茶:泡木瓜茶,最好是选用圆形未熟的雌性木瓜,将一端削平做壶底,将另一端平切开,掏净瓜种,把茶叶放人瓜里,把切去的顶端当作盖子盖上,几分钟以后,就成了苦中带甜,又充满木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜牛奶:这种大众饮品做法很多,除了以木瓜和牛奶作为主料之外,还可以添加许多其他水果。较常见的一种是把木瓜块、鲜牛奶、蛋黄一起打碎成浓汁,加白糖饮用,也可以加入柠檬汁和蜂蜜,味道更好一些。此饮品既包含了鲜奶中的钙质,又有木瓜中的维生素C,既营养健康,又润肤养颜,适合天天饮用。
夏季食木瓜和胃健脾又润肤
夏季食木瓜和胃健脾又润肤
木瓜在中国有“万寿果”的美称。俗话说:“杏一益,梨二益,木瓜百益”。可见木瓜不仅具有较高的食用价值,还具有极高的药用价值。李时珍在《本草纲目》中论述:木瓜性温昧酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。这是中药里的一种木瓜,又叫“川木瓜”。主要有平肝和胃、去湿痹、舒筋活络的功效,对于风湿痛患者最为适宜。还可治吐泻、转筋、湿痹、脚气、水肿、痢疾等症。作为水果食用的木瓜,叫“番木瓜”,有消暑解渴、润肺止咳、舒筋活络、健脾开胃、祛风除湿、滋补催乳之效,是夏季水果中的养生佳品。它含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,可以帮助消化和吸收,对夏季经常发生的胃肠道疾病,如腹泻、消化不良等有很好的治疗作用。它的果实凝胶能够保护吞噬细胞,对烧伤处滋生的有害细菌有很强的杀伤力,能够促进伤口的愈合。
木瓜还能收气滞,去温热,消水肿,悲观失望者吃后能产生热烈的生命力。同时,它含有的木瓜酵素具有润肤、丰胸、减肥的功效。可见,夏季食用木瓜确实是不错的选择。