养生之道网导读：近日，“隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信、网络等平台广为传播。记者梳理后发现，尽管这一消息演变成“隔夜西瓜不能吃，细菌难以数清”……

培养基中分布着隔夜西瓜表面的菌落群，每克西瓜中共有3800个细菌。

实验人员将隔夜西瓜取样。

据四川媒体“求证”栏目与百度百科“真相问答机”栏目深度合作，为读者揭秘真相

炎炎夏日，西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日，一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的新闻让不少人犯了嘀咕：“隔夜西瓜到底还能不能吃？”

为了验证这一消息的真假，华西都市报记者联合四川合泰食品司法鉴定所，模拟现实中隔夜西瓜惯用的冷藏方法，并通过科学的实验进行求证。

网上热传

隔夜西瓜该扔？细菌量数以亿计

近日，“隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信、网络等平台广为传播。记者梳理后发现，尽管这一消息演变成“隔夜西瓜不能吃，细菌难以数清”、“隔夜西瓜细菌数以亿计”等不同形式，但所有内容均来自某媒体的一个实验。

该媒体报道，一家三口因吃了隔夜冷藏的西瓜，全都拉肚子进了医院。随后，该报记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，并在常温下保存12个小时后送到相关部门进行检测。

在试验中，工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中。12小时后，三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群。实验人员表示细菌数量已难以数清，需要以亿为单位计算，其中，表层的瓜瓤细菌最多。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。

实验求证

模拟西瓜冷藏每克3800个细菌

为弄清这种说法的真假，记者模拟市民冷藏西瓜的惯用方法，再次进行了试验。7日晚上6点过，在用冷水将水果刀洗净后，记者切开一个12斤左右的西瓜。未作停顿，其中一半被裹上了一层刚拆开的保鲜膜，然后放入温度为4℃冰箱冷藏室。

8日上午9点过，已冷藏了15个小时的西瓜被送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。工作人员将隔夜西瓜沿表层下约2厘米切取25克样品，并放入225毫升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释。10多分钟后，工作人员将样品与生理盐水混匀，随后提取1毫克铺到平板技术培养基上。凝固后，样品被放入培养箱中。

按照国家标准，24—48小时可以取出。10日上午，在培养箱中保存了近48小时后，三个样品被工作人员取出。此时，凭肉眼就可以看到培养基中的细菌，“三个梯度互为佐证，每克有3800个细菌。”工作人员说，远没有网上传的那么凶，如果没有致病菌，这个数量的细菌根本不会对人体健康造成影响。

养生之道网导读：近期，山东青岛出现多人吃西瓜中毒事件,一名孕妇也因毒素侵入血液而导致胎儿不保。“孕期能不能吃西瓜”一时间成了不少孕妈关注的焦……

近期，山东青岛出现多人吃西瓜中毒事件,一名孕妇也因毒素侵入血液而导致胎儿不保。“孕期能不能吃西瓜”一时间成了不少孕妈关注的焦点。

虽然离西瓜正式上市还有段时间，但不少嘴馋的孕妈已经迫不及待地尝鲜了！

坊间一直流传着2种说法，一是说孕妇多吃西瓜有利于生产；另一种是说孕妇吃西瓜可能导致早产。两种大相径庭的说法让不少准妈妈犯了难。究竟孕期能不能吃西瓜呢？一起来听听专家怎么说。

根据中央卫生研究院营养学系编著的《食物成分表》介绍说，西瓜中除了水份外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。

孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。

妊娠早期吃些西瓜，可生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。

妊娠末期吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能。

产后适量吃些西瓜，可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。

西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能是无限制地吃。

如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。

由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病。

妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。

一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。

同时，为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。

如果是温度过低的“冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。

丁素娟：洛阳市妇女儿童医疗保健中心产科副主任医师。