原料：草莓，鸡蛋，砂糖，低筋粉，色拉油，鲜奶油，砂糖

做法：

1.将鸡蛋和砂糖放入大碗中，用打蛋器打发至蛋浆发白；

2.用打蛋器提起蛋液，蛋液慢慢流下时能留下痕迹为止；

3.用粉筛把低筋粉筛入，搅拌均匀，加入色拉油再搅拌；

4.倒入铺有旭包鲜烹调纸的蛋糕模中，盖上保鲜膜；

5.在微波炉转盘左右各垫上一根筷子，加热2分钟后；

6.一边观察,一边继续加热，直到蛋液膨胀至海绵状为止；

7.放置3分钟后再揭保鲜膜，从模具中拿出；

8.去掉烹调纸，在冷却网上冷却；

9.取4个草莓去掉叶子，纵向切半。海绵蛋糕横向切成两片；

10.鲜奶油和糖放入大碗中，下面垫上更大盛有冰水的容器；

11.用打蛋器打至醒发，在海绵蛋糕底的下层涂上打发奶油；

12.铺上草莓片，继续涂上打发奶油填满空隙；

13.将剩下的海绵蛋糕底盖在上面轻轻压平；

14.把剩下的奶油涂满整个蛋糕，最后把草莓装点即可。

食材和调料:

糯米粉75克玉米粉20克牛奶125克色拉油12克糖粉一小勺黄油10克紫薯泥110克椰蓉少许草莓五颗

做法：

1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。

2.分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次。

3.开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以。

4.放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)。

5.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好。

6.预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了。