河阴石榴是一种古老的树种，栽植源于汉代。距今已有2100多年的历史。相传张骞出使西域时，从安息国带回石榴良种，在黄河流域种植。在河阴县栽植的这种石榴又名河阴石榴，也称安石榴。

河阴石榴，其色古、子盈满，其味甘而无渣滓，故驰名全国，畅销各地，为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪，广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪，年产石榴5——10万公斤。河阴石榴在盛唐时已被封为朝廷之贡品，遂成为应节佳果和吉祥的象征。

河阴石榴以其独特的风格而驰名，子大、色红、落地不沾尘土、籽粒中无核软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一，古人把它作为果中珍品。其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，性清凉。

河阴石榴可食部分约占50.6%～94.56%。该果不仅是生食鲜果，亦是工业原料。石榴含果汁较多，可加工成清凉饮料，有的品种可以酿酒和制醋。石榴皮中含有21%以上的鞣质，可作为鞣皮工业和棉毛染织业原料。

石榴皮为石榴科植物石榴的果皮，中国大部分地区均有栽培。秋季石榴果实成熟，顶端开裂时采摘，除去种子及隔瓤，切瓣晒干，或微火烘干。干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状，厚2～3毫米。

石榴皮外表面暗红色或棕红色，粗糙，具白色小凸点；顶端具残存的宿萼；基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色，并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚，易折断。气微弱，味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。秋季果实成熟后收集果皮，洗净，切小块晒干，生用或炒炭用。

石榴皮不仅营养好还有涩肠止遗、止血止带，杀虫敛疮等功效。可主治久泻久痢，滑泄漏精，肠风下血，崩漏带下，虫积腹痛，疥癣，疮疡，烫伤。凡肠风下血而属热者，石榴皮可与侧柏叶配伍；凡肠道蛔虫，绦虫腹痛者，石榴皮可与槟榔等配伍。