蛇皮果是东南亚的人们经常食用的水果，是一种具有很高营养价值的水果，外表特别像蛇的鳞片，形状是上尖下圆形，大概有五六厘米大小。喜欢吃蛇皮果的人对于蛇皮果吃了会上火吗存在疑惑，一起来看看答案吧。

蛇皮果吃了会上火吗

蛇皮果是属于东南亚的一种水果，它外表特别象蛇皮上的鳞片，因此被称为蛇皮果。因为非我国本土出产，因此喜欢吃蛇皮果的人并不是很多。一般来说，只要控制进食量，吃蛇皮果是不会上火的。蛇皮果具有很高的营养价值，而常常因为其独特的外形而不被人们喜欢，因此易忽略其富含的营养。

蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

蛇皮果怎么选

蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很甘硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点象榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。

还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，但味道也很不错。

选择蛇皮果时应该选比较成熟的吃，这样的果肉颜色偏黄，口感既脆又甜，如果没有成熟的话，蛇皮果的果肉会显得比较白，但是没有熟的味道甜，以点酸甜的感觉。在挑选蛇皮果的时候，大家一定要注意蛇皮果的新鲜度，不要因为贪便宜买到不新鲜的水果。

蛇皮果这种水果以它的外形似蛇皮而命名，它有坚硬的外壳，但这种水果却是十分美味的。很多们对蛇皮果这种热带水果比较陌生，不知道如何食用，因为蛇皮果果肉里有核，这蛇皮果的核能吃吗？

蛇皮果的核能吃吗

蛇皮果的核不能吃，蛇皮果是吃它的果肉。蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点象榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

蛇皮果怎么吃

吃蛇皮果不需要用刀，用手将尖头的一端撕开，然后顺势剥皮即可。虽然蛇皮果的皮看上去很硬，但实际上掌握方法后，剥起来并不难。如果将蛇皮果放入冰箱中冷冻后再剥皮，它的皮就会破碎成一片一片的，感觉像是在剥凉了的熟鸡蛋。

剥开果皮后也类似大蒜头呈瓣状，里面带有一颗棕色的核，一般3~4瓣其中有一两瓣较小，果肉白色有时肉质板实似椰肉，口感吃起来挺好吃的，咬起来很爽脆，香甜得有点像大树菠萝清甜脆口吃得让人停不了嘴巴。但如果是选中了不新鲜的蛇皮果摸起来手感略为有点软吃起来带有一点酸臭味和新鲜的完全是两码事，所以挑选的时候就要注意了一定要挑新鲜的蛇皮果千万不要因为贪便宜而买了不新鲜的。