1、年龄要求：报考者需年满18周岁，具有完全民事行为能力，未满18周岁的青少年可以在监护人的陪同下报名参加考试。

2、学历要求：报考者需要具备中等职业教育及以上学历，或者高中及以上学历并具有一定的烹饪实践经验，还需要具备一定的文化素养和职业道德。

3、身体条件：报考者身体健康，无传染病、精神病等疾病，符合国家相关体检标准。

4、烹饪技能要求：报考者需要具备扎实的烹饪基本功，包括切配、炒煮、蒸炖、烧卤等各种烹饪技巧，还需要熟悉各种食材的特点和烹饪方法，能够独立完成一定难度的菜品制作。

5、实践经验要求：报考者需要具备一定的烹饪实践经验，通常要求有2年以上的烹饪工作经验，在工作实践中，需要不断提高自己的烹饪技能和菜品质量，积累丰富的烹饪经验。

6、培训及考核要求：报考者需要接受国家统一组织的培训和考核，培训内容包括烹饪理论知识、实际操作技能、食品安全卫生等方面，考核分为笔试和实际操作两部分，主要测试报考者的烹饪技能、菜品质量以及食品安全卫生意识。

7、职业道德要求：报考者需具备良好的职业道德，能够尊重顾客，关心顾客需求，注重菜品质量和服务态度，还需要遵守国家相关法律法规，维护食品安全和公共卫生。

8、其他要求：报考者还需要具备一定的团队协作能力和沟通能力，能够在工作中与其他厨师、服务员等人员保持良好的沟通和协作关系，报考者还需要关注行业发展动态，不断学习和提高自己的烹饪技能。

想要报考国家中级厨师证，需要具备一定的年龄、学历、技能、实践经验等方面的条件，在满足这些条件的基础上，通过国家统一组织的培训和考核，才能获得国家中级厨师证，希望以上内容对您有所帮助。