白果的功效与作用及营养价值白果的吃法白果美肤汤

没有哪个女性不爱美，爱美是人之常情，美的首要环节就是要皮肤好，好的肤质能够为女人的美丽指数增添不少分数，而白果就具备了美容美肤的作用。那么白果的功效与作用到底有哪些呢经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，因此白果是女性护肤的极佳选择。今天教给大家白果白果的吃法--白果美肤汤的做法，美肤效果非常明显。

原料：

白果(银杏果)、杏仁、猪皮。

调料：

姜、盐、葱、八角、黄酒各适量。

做法：

1、白果去皮心，备用。甜杏仁洗净、姜切片，葱切段备用。

2、将猪皮片去脂肪，洗净去毛，用开水加花椒、八角焯一下。

3、捞出晾凉。

4、猪皮切成短条。

5、将白果、杏仁、猪皮放入锅中，加水(水是猪皮的五倍)。

6、煮沸后撇去浮沫等油花。

7、然后放黄酒，加盖在旺火上烧开。

8、然后用温火炖半小时，加入精盐调味。

9、淋少许麻油，撒上葱花即可，营养又美肤的白果美肤汤就做好了。

白果听上去很像是一种水果的名称，也许提到白果很多人会感觉到有所陌生，但是提到它的学名可能就无人不知了，那就是银杏，银杏是中药材的一种，白果的功效与作用自然也就跟治病救人分不开了，白果在医疗作用上可以治疗肺结核。另外，白果的营养价值很高哦!白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

一、.治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

1.敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。

2.收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。

3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。

4.收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

二、治疗肺结核

用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。

食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

白果的营养价值：

据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

白果果仁具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

食用白果的好处除了是可以治疗救人的良药以外，同时还具有很强的食补食疗的作用，经常食用可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。