木瓜炖排骨怎么做好吃，对于这个问题，相关人士在文中介绍了几个小窍门，感兴趣的朋友可以仔细学习一下。木瓜的营养丰富，如何与排骨一起炖，就是一个很大的学问。

木瓜炖排骨怎么做好吃

木瓜炖排骨怎么做更好吃呢，下面给大家介绍几个小窍门。

因为木瓜容易炖烂，所以不适宜过早加入，一般炖15-25分钟即可，所以可以在汤炖好前一段时间才放入。

在选购猪排的时候挑新鲜的猪排，这样熬出来的汤才美味。在做这道菜的时候可以适当加入点陈皮，味道更佳。木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。

木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等，产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分较高，故又称木瓜为乳瓜。坐月子产妇产后乳汁稀少或乳汁不下时，均可用木瓜与鱼同炖后食用。

宝宝能吃木瓜吗

宝宝能吃木瓜的。木瓜有开胃助消化作用，可以适量给宝宝吃一些的，但木瓜是容易引起宝宝过敏的水果之一，尤其对没有吃过这种水果的7个月宝宝要从少量开始，不要过量食用，如果没有过敏反应以后继续吃，因为木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食，需要注意就好。

木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素C。宝宝吃木瓜有一下好处：

1、健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于宝宝对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

木瓜，香香甜甜的，用木瓜来煲汤，更是常有的事。很多朋友都喜欢吃木瓜汤，木瓜汤的做饭简单方便，营养价值高。但是我们都知道，怀孕后的女性的饮食是非常重要的，禁忌也很多，要知道哪些是不能吃的。所以很多人都会问：孕妇能吃木瓜汤吗？

孕妇能吃木瓜汤吗

孕妇最好不要吃木瓜汤。木瓜性平、微寒，味甘，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。一般人群均可食用，适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者的，但是不适宜孕妇、过敏体质人士。

木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应该注意。虽然木瓜有好处，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。

木瓜汤的营养很高，而且木瓜本身相对生长的环境也很好，但是不能喝太多，因为木瓜是比较凉性的食物，吃多了会引起子宫收缩。但是为了母体和胎儿的健康安全着想，孕妇最好还是不要吃木瓜汤。

由于木瓜是偏寒性的，孕妇怀孕期间最好不要吃木瓜汤，尤其不能吃青木瓜。有些木瓜汤是很催奶的，比如木瓜鲫鱼汤就很催奶的，还有花生猪脚汤。不过生完孩子喝会更好。但需要注意的是怀孕期间，任何隔夜的汤都不适宜喝。

木瓜的营养价值与功效

1、木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白。磷、钾含量亦较高，维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍。

2、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

3、木瓜帮助治疗肠胃炎和消化不良等问题，因为木瓜里面具有一种木瓜酵素，它可以帮助分解蛋白质，所以对于消化不良，还有肠胃的问题有很好的调节作用。木瓜还有丰富的作用，因为里面的木瓜酵素可以帮助维生素A的吸收，同时还能够刺激女性的荷尔蒙，所以可以帮助起到丰胸的作用，还可以帮助你皮肤的代谢。