核桃是一种营养价值特别高的一种食物，可是核桃的种类有很多的，或者我们应该挑选哪一种核桃，这样吃起来营养价值才最高？

哪种核桃营养价值高

1小核桃的营养价值是最高的核桃的品种有很多的，有一种是普通的核桃，也有一种叫小胡桃的，这是一种山核桃，也叫小核桃，这是一种生长在环境很好的一种核桃，不管是气候还是土质都很好，所以说这种核桃的营养价值是最好的。是一种绿色的食物。

2.核桃的营养价值核桃果仁的营养价值很高，蛋白质的含量量高达7.8－9.6%，氨基酸含量高达25%，还含有22种对人体有益的矿物元素，如人体的需求量比较大的钙、镁、磷及锌、铁含量都很高。

3.核桃的功效核桃是一种可以补脑的食物，有很好的润肺强肾的作用，也可以降低血脂，可以很好地预防冠心病。

4.挑选哪事种核桃的营养才最高我们在挑选姝时候当然是要挑选一些品质好的，吃起来，营养才更高。我们在挑姝时候要选哪些个大的，这样出仁率才高，仁大，油高，核桃的果仁是以白黄色的是上品。