番薯叶为旋花科植物番薯的叶。我国各地均有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用。

医用价值

性味味甘涩，性微凉。

功用益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。

[糖尿病]

鲜番薯叶250克，鲜冬瓜250克，水煎服，每日1次。或番薯叶100克，花粉20克，玉竹20克，水煎服，每日2次。

[小儿疳积，夜盲]鲜番薯叶250克，煮熟后淡食其汤。

[便秘]鲜番薯叶250克，加适量油盐炒熟食。1日2次。

[夜盲]鲜番薯嫩叶(黄种为佳)100克，羊肝120克，同煮熟食之。连续2-3次有效。

[产后乳汁不足]鲜番薯叶200克切碎，猪瘦肉250克切碎，同煮汤淡食，每日1次。

[便血、血崩]鲜番薯叶200克，煎水服，每日2次。

[脾虚、妇女产后气血虚、乳少]

鲜番薯叶300克，剁至极碎，鸡一只(约750克)。先将鸡杀后去肠杂，放入锅内加水炖2小时，取鸡汤500毫升，和番薯叶一起煮熟成稀糊状，调味佐膳。每日1次。

宜忌肠胃积滞者，不宜多服。

番薯叶适合人群

一般人群均可食用。肠胃积滞者，不宜多食。

番薯叶食疗作用

番薯叶性平、味甘、微凉；

有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效；

可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。