核桃油是选取优质的核桃仁做原料，并采用国际领先的工艺压榨而成的植物油。核桃油功效与作用有很多，有东方橄榄油之称。

核桃油中富含高达92%左右的不饱和脂肪酸，其中人体必需脂肪酸—亚麻酸的含量达7.9%，是自然界中α一亚麻酸含量最高的植物油脂。在促进血液循环、防止动脉硬化及高血压、预防和控制糖尿病等方面都有作用。核桃油中的多不饱和脂肪酸比例与母乳相似，极易吸收。其次，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能促进儿童神经系统、骨骼和大脑发育。

此外，由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。因此，核桃油还有美容养颜的作用，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。