枸杞颜色太艳或是加硫磺提色

近期网上有报道称，一些不法商贩通过硫磺熏蒸，使枸杞颜色变得更鲜亮。记者从北京多家市场分别购买6种枸杞样本，请专业从事食品快检研究的公司进行二氧化硫快速检测实验。

枸杞颜色太艳或是加硫磺提色

9月4日，智云达公司食品实验室，检测师把6种枸杞样品称量，依次加入多种试剂溶液。

煲汤、泡茶、入药，很多人都习惯加点枸杞。但近期网上有报道称，一些不法商贩通过硫磺熏蒸，使枸杞颜色变得更鲜亮。

据介绍，用硫磺熏过的枸杞，其二氧化硫含量会升高。记者从北京多家市场分别购买6种枸杞样本，请专业从事食品快检研究的北京智云达科技有限公司进行二氧化硫快速检测实验。

最终结果显示，6种枸杞的二氧化硫含量虽都在国家标准范围内，不过每种枸杞的二氧化硫含量却相差很多，6种枸杞中二氧化硫含量最高的达到47.2mg/kg，已相当接近50mg/kg的标准限值，而最低的只有0.89mg/kg，两者相差53倍，而二氧化硫含量偏高的枸杞明显比低含量枸杞颜色更鲜亮一些。

养生堂：枸杞可抗人体衰老

随着科学研究的深入，已证实枸杞有明显的抗人体衰老作用。枸杞能使人体内超氧化物歧化酶活性显著上升，及时清除自由基，而且能使血清过氧化脂质含量显著地下降。

养生堂：枸杞可抗人体衰老

研究还证实，服用较大剂量的枸杞后，还能使老年人的非特异性免疫指标(如血清溶菌酶、干扰素、白细胞介素)、体液免疫指标(如血清免疫球蛋白IgC、IgA和细胞免疫指标)有显著提高，使内分泌指标、氧自由基清除功能指标和遗传学指标均向年轻方向逆转。

现代医学研究认为，人体延缓衰老应从中年开始，为此，应从中年开始坚持口服枸杞。从老年开始也不为魄，对老年人减少感染，预防自身免疫性疾病和肿瘤的发生十分有益。