厨师证等级的划分主要是根据厨师的技能、经验和知识来确定的，这种等级划分有助于确保食品安全，提高服务质量，同时也为厨师提供了职业发展的机会，以下是关于国外厨师证等级划分的一些详细信息。

1、初级厨师(Chef de Partie)

初级厨师是厨师证书等级中的基础级别，通常需要经过一定的培训和实践经验，这个级别的厨师负责准备和制作菜肴的基本食材，如切碎、搅拌、炒制等，他们还需要了解一些基本的烹饪技巧和食品安全规定。

2、中级厨师(Commis Chef)

中级厨师是初级厨师晋升后的下一个级别，他们需要具备更高的烹饪技能和丰富的实践经验，中级厨师负责监督一个小型厨房团队的工作，包括协助初级厨师完成菜肴的制作，以及在必要时独立完成一些复杂的菜肴，他们还需要了解更复杂的烹饪技巧和食品安全规定。

3、高级厨师(Sous Chef)

高级厨师是中级厨师晋升后的下一个级别，他们通常需要具备丰富的烹饪经验和卓越的技能，高级厨师负责管理一个大型厨房团队，包括制定菜单、采购食材、指导初级和中级厨师等，他们还需要具备一定的领导能力和团队管理能力，他们还需要了解更高级的烹饪技巧和食品安全规定。

4、主厨(Executive Chef)

主厨是厨师证书等级中的最高级别，他们通常需要具备丰富的烹饪经验、卓越的技能和出色的领导能力，主厨负责管理整个餐厅或酒店的厨房团队，包括制定菜单、采购食材、监督各个厨房的工作等，他们还需要具备一定的商业头脑，以确保餐厅或酒店的盈利能力，他们还需要了解最高级的烹饪技巧和食品安全规定。

5、首席厨师(Head Chef)

首席厨师是主厨职位中的高级职位，通常在五星级酒店或顶级餐厅中担任，首席厨师负责管理一个或多个餐厅或酒店的厨房团队，确保所有菜肴的质量和创意达到最高的标准，他们还需要具备出色的领导能力、沟通能力和团队管理能力，他们还需要了解最高级级的烹饪技巧和食品安全规定。

6、大师级厨师(Grand Master Chef)

大师级厨师是一个非常高的荣誉称号，通常只有少数在烹饪界具有广泛影响力的人士才能获得，这个级别的厨师通常具备世界级的高度声誉和杰出的成就，他们在烹饪领域的创新和发展方面做出了重大贡献，对整个行业产生了深远的影响。

国外厨师证等级的划分是根据厨师的技能、经验和知识来确定的，这种等级划分有助于确保食品安全，提高服务质量，同时也为厨师提供了职业发展的机会，通过不断学习和实践，厨师可以逐步晋升到更高的等级，实现自己的职业目标。